2013年5月31日金曜日

久々に塩炊き屋へ(離了很久去塩炊き屋“鹽煮舖”)

何かと忙しい
最近忙

昨日は平戸カヤックスの末永さんに平戸初の農家民宿米吉つぁんに連れて行ってもらった
昨天跟平戶獨木舟的老闆一起去平戶第一的農家民宿米吉つぁん

オーナーはもともと市役所の観光課で鄭成功生家再現等を主導した人だった
老闆是以前在平戶區公所觀光課,擔當鄭成功生家再現的人

たまたまだが我が家のお米は米吉つぁんのお米だった
我們吃的米是這裡種的米

その他共通の知り合いに高校の時の先生がいたり、素敵な御縁だった
還有我高中時候的老師,他也認識的,感覺有緣分

その後中津良川に蛍を見に行ったが写真はなし
然後去中津良川看螢火蟲,可是沒有照片

今日は朝から麦刈り
今天早上割麥子
大した量にはならないだろうけど楽しみだ
量不多,可是好玩的

そして午後から久々に塩炊き屋さんへ
下午去離了很久去鹽煮舖

途中寄った紐差教会
途中去的紐差教會
塩炊き屋さんの海
塩炊き屋(鹽煮舖)的海
綺麗な海
漂亮,乾淨的海

塩造りの工程を教えてもらった
老闆教給我們鹽巴這麼做

ちょっと挨拶のつもりがついつい長居してしまった
本來我們打在乎而已,可是留在長時間

今井さんは人生経験が豊富なのでたくさんのことが学べる
今井先生人生經驗豐富,我們學到了很多事情

来客も多い
客人也很多

今日も途中から平戸で国際交流を頑張っているオランダ人がやってきた
今天也在平戶加油國際交流的荷蘭人來了

ゲストハウスをしたい等方向性が似てたので今後一緒に色々やっていければいいな〜
他也想做背包客,所以我們可以互助吧

そしてうちらのお祝いに塩を5キロもくれた!
還有今井先生給我們5公斤的鹽巴!
感激!
好感動哦!

平戸の綺麗な海でミネラルたっぷりの塩
用平戶的乾乾淨淨海水,有很多礦物質的鹽巴

大事に使いたい
我們大事吃吧

2013年5月28日火曜日

梅雨入り(梅雨期)

いよいよ嫌な季節
我不喜歡的季節來了

梅雨入りしたそうな
梅雨期開始了

まぁ、仕方がない
沒辦法

古い家なので雨はいいけどシロアリが心配
下雨沒關係,可是為了房子很舊,我們擔心白蟻的事情

今日は大雨に加えて風も強かった
今天下大雨,而且風也很大

庭の野菜がやられた
我在院子裡種的菜被弄壞了

ミニトマト
小西紅柿
ようやく花が咲いたキュウリも
總算開花的黃瓜也
茄子もだいぶ傾いたので直した
茄子也傾斜了,所以我弄好了
せっかく花が咲いたので出来れば実らせたいな〜
因為開花了,所以我們希望可以吃

ヒミ子が屋根がある部分に入れなかったので少しだけ土間に入れた
因為卑弥子(Himiko)不能住在有屋頂的地方,牠放在房子裡
びしょ濡れだ
牠溼掉了

喧嘩もだいぶ治まってきたのだが…
牠們還有打架

早く3羽寄り添う姿が見たい
我希望牠們三個的關係快變好

デザートにコッコの卵でチーズケーキ
點心吃用我們家雞蛋的起司蛋糕
ごちそうさまでした
感謝

とりあえずペンキ塗りは終了
油漆塗漆弄好了

まだまだ作業はたくさん
可是還留下來的工作很多

雨だけど張り切って行こう
應該下雨比較多,可是我們要加油

2013年5月27日月曜日

久々にイノシシ肉(離了好久吃了山豬肉)

薄曇り
微陰

小さな苗がコッコに食べられないようにネットを張った
因為母雞們吃小苗,我貼了網絡
我が家はコッコも野性的
我們家母雞也野性

キョロが先日抜いた春菊畑で産卵開始
看看(Kyoro)在我以前拔掉的昭和菜裡生蛋了
ゆりかごみたいに上手に作る
好像搖籃吧
感激
感動了

ヒミ子も産んだ
卑弥子也生蛋了
感謝
感謝

夏野菜はすくすく成長
夏天的蔬菜越來越大了
楽しみだ
很想吃啊,哈哈

そして知り合いの猟師さんの家でバーベキュー
然後去我們認識的獵人家BBQ

景色はすこぶる良い
風景很美
バナナが生えている
有香蕉
イノシシ肉
山豬肉
その辺で捕れたイノシシ
這裡抓到的山豬
きちんと処理をしたら臭みもなく美味い
好處理,沒有臭臭的味道

昼から夜の9時まで続いた
中午開始到晚上9點

ごちそうさまでした
感謝

2013年5月25日土曜日

新茶が美味い(新茶好喝哦)

お茶の話題続き
最近跟茶有關的比較多

自分たちで摘んだ有機無農薬のお茶を飲んでみる
我們喝喝看自己摘的有機茶
美味い!
好喝!

緑茶に関しては素人なのだがなかなかいい味だと思う
我對綠茶沒什麼知道,可是這個茶,味道不錯

大量に頂いた
神田先生給我們很多茶

感謝
感謝

今日も雑貨スペースのペンキ塗りと畑仕事
今天也賣雜貨房間的油漆塗漆,田地工作

夏野菜がぼちぼちなりだしている
夏天菜出來了

ミニトマト
小西紅柿
すっかりピーマンの形
看起來青椒吧
小さなスイカもできていた
小小的西瓜也有

家庭菜園も楽しい
家庭菜園也有意思

借りてる広い畑もどうにかせねば
還有鄰居借給我們的很大的田地也有

隣のおばちゃんとキョロ
隔壁的阿姨跟看看(Kyoro)
隣のおばちゃんは色々と物をくれるし面倒見が良い
隔壁的阿姨給我們很多東西,對我們親切

ありがたい
感謝喔

しかし暑い
可是很熱

きぐるみコッコは夏バテ気味だったので寒冷紗をつけた
因為毛毛很多。母雞們不喜歡夏天的樣子,所以我弄冷布
まだまだ喧嘩はしてるがヒミちゃんもなついてきた
牠們還會打架,可是卑弥子(Himiko)也慢慢地習慣了
可愛いな〜
可愛哦

キョロ、おチビ、ヒミ子で一日に3個卵を産んでくれる
因為有看看(Kyoro),小小(Ochibi),卑弥子(Himiko),每天有三個雞蛋

一般家庭だったら3羽居ればまかなえるかも
一個家庭,應該有三隻母雞夠了吧

デザートは実家から送ってもらった台湾とパイナップルのクッキー型でパウンドケーキ
點心是用從我老家寄給我們的台灣跟鳳梨酥的餅乾形的磅蛋糕
ヨモギ味
艾草味道

美味い
好吃哦

感謝
感謝

2013年5月24日金曜日

千光寺、献茶式(千光寺、獻茶式)

暑い!
很熱!

日中は真夏のようだ
中午是夏天的感覺

海で泳ぎたくなる
很想去游泳吧

朝からコッコを散歩
早上母雞們的散步
少々野菜を食べられても気にしない
牠們吃點我種的菜也沒關係

小さな苗は困るけど
小苗的話,不行

今日は3羽とも卵を生んだ
今天3隻都生蛋了
でかい!
很大哦!

感謝
感謝

今日は千光寺にて行われた新茶の献茶式に行ってきた
今天我們去千光寺、新茶的獻茶式

平戸は栄西和尚によってお茶の文化、禅が日本で最初に持ち込まれた地
平戶是日本最早期栄西和尚帶回來茶文化,禪的地方
会場
會場
新商品平戸に縁があるカステラ
新上市的跟平戶有關的長崎蛋糕
文旦やコーヒー、胡椒に味噌焼酎味まで
有文旦,咖啡,胡椒,味噌焼酎味道等等

試食させてもらったがなかなかイケる
有試吃,味道不錯

YOKARO会員だと一つ無料でプレゼントだった
為了YOKARO會員,他們免費給我們一個

そして長崎の新茶飲み比べ
還有長崎的新茶喝喝看
無料
免費

世知原のお茶を頂いた
我們喝了世知原的茶

美味い
好喝

平戸のお茶がないのが残念
很可惜沒有平戶的茶

気候や田んぼが多いことが理由らしい
因為氣候不適合,種稻米比較多

自家用の茶の木育てたいな〜
我想種自己喝的茶

お寺にて抹茶と茶菓子を頂いた
在寺裡,喝抹茶,吃點心
これも美味い
這個也好吃好喝

初めてまともな抹茶を飲んだ
我第一次喝了真的抹茶

平戸は作法も武家なので少し違った
平戶是武家,喝茶作法也不一樣

奥が深い
裡頭深

そして献茶式
裡頭深
平戸市長さんも来ていた
平戶市長也來了

中国大使館や中華街があるせいで長崎県では台湾はタブーだった
因為長崎縣有中國大使館,中華街,所以不能跟台灣有關係

しかし平戸は鄭成功が生まれた地
可是平戶是鄭成功出生的地方

そこで現在の平戸市長さんは台湾、台南との関係向上に力を入れている
現在他用力對台灣的關係好

今年7月平戸市は台南市と友好協定を結ぶそうな
今年7月平戶市跟台南市繫結友好協定

素晴らしい
厲害哦

俺も頑張らねば
我們也要加油吧

最後に栄西和尚が植えた茶畑へ
最後去栄西和尚種種的茶田
当時のものではなさそうだ
不是那個時代的吧
しかし改めて平戸は歴史がある場所だと感じた
可是平戶真的有歷史的地方

平戸のことも勉強しなくちゃな
我們要學平戶的事情吧

2013年5月23日木曜日

新茶が来た(新茶來了)

今日はコッコの様子見
今天看看母雞們

一緒に小屋に入る
我也在母雞屋子裡

新入りヒミ子がキョロとおチビに攻撃されている
因為看看(kyoro)跟小小(Ochibi)欺負新來的卑弥子

順位が決まるまでは続くそうだ
牠們有牠們的世界

早く仲良くなってほしいな
我們希望早一點牠們關係好了

心配をよそに昼寝をするおチビ
我擔心,可是不管的樣子,睡覺的小小(Ochibi)
ぬいぐるみみたいだけどちゃんと攻撃するんだな〜
看起來娃娃吧,可是牠也有攻擊

コッコを見ながらピーマン、茄子、トウモロコシを植えてみた
看母雞們,我種了青椒,茄子,玉米

邪魔しにきたキョロとおチビ
做惡作劇來的看看(kyoro)跟小小(Ochibi)
恐る恐る出てきたヒミ子
怕怕出來的卑弥子
植えた野菜
我種的菜
元気に育ってほしいな
我希望元氣長大

そして先日参加した茶摘みのお茶を神田さんが届けてくれた
還有最近我們摘的茶葉,神田先生給我們拿來
明日早速飲んでみよう♪
昨天喝喝看吧!

感謝
感謝

2013年5月22日水曜日

新入りヒミ子(新來的母雞卑弥子)

いい天気だがPM2.5のせいかスッキリ晴れない
天氣好,可是因為PM2.5,沒有藍色的天空

最近は雑貨スペースの改装がメイン
最近我們的工作是蓋賣雜貨的房間
少しずつ進んでいる
慢慢來

家庭菜園の野菜もすくすく成長
院子裡的蔬菜也長大了
小さいピーマンが
已經有小小的青椒
オクラもなってるっぽい
小小的秋葵也有
珍しく細長い奇形の卵
看看(Kyoro)生了長長的雞蛋
そして今日はコッコを譲ってもらいに以前行った夏山農園へ
還有今天去夏山農園買母雞

夏山さんもUターン者
夏山先生也Uturn的人

野菜はもちろん平飼い養鶏から合鴨農法からミツバチまで
他種菜,養鶏,稻鴨共作,蜂蜜等等
ニワトリの雛
小雞
合鴨の雛
小稻鴨
可愛いな〜♪
很可愛

そして本日我が家に来た新入りのヒミ子ちゃん
還有今天我們家來的母雞卑弥子(Himiko)
対馬地鶏
対馬地鶏

髭毛が特徴
牠有鬍子

いじめられてたということで無料で譲ってもらった!
因為牠被欺負了,所以夏山先生免費給我們!

これからよろしくね
請多多指教

他にもかぼちゃや破竹のタケノコを頂いた
還有他給我們筍子跟南瓜
感謝感激
非常感動了

夏山農園の卵やお米は平戸の直売所で購入可能
夏山農園的東西,在平戶的掛鉤銷售所可以買喔~

息子さんは俺と同じ年だったり夏山さんは3ヶ月台湾にいたことがあったり
他兒子跟我同年,夏山先生以前在台灣3個月了

素敵なつながりが出来た
有緣分

感謝
感謝