2012年11月29日木曜日

コーヒーパウンドケーキ(咖啡磅蛋糕)

結構雨が降ったが夜は満月が拝めた
今天下得不少的雨,可是晚上看得到滿月
雖然下了相當的雨,可是晚上看得見滿月

朝から畑へ
早上我們去了田地

小麦
小麥
大根を少し間引いた
我間拔的白蘿蔔
我稍微間拔白蘿蔔
自然農(ほったらかし)でも育つ
自然農也可以成大
自然農(不管隨其自然)也可以成長

そして今日もコッコが卵を産んだそうな
還有今天也母雞生蛋了
還有今天母雞也像生了蛋
感激
我感動了
太感動了

環境に慣れてきたのかな?
母雞們也習慣了這個環境吧

カレイと煮物にて頂いた
跟鰈魚一起吃
吃了蝶魚和煮醬菜

味は言わずもがな
味道當然好吃哦

ちなみに大根も畑で取れた物
順便說白蘿蔔也我種的

少しずつ自給的になりつつある
我們的生活也慢慢地自給的生活
我們也慢慢地過著自給的生活

バイト後のデザートはコーヒーパウンドケーキ
打工後的點心是咖啡磅蛋糕
これもまた美味
這個也很好吃哦

感謝
感謝

2012年11月28日水曜日

久々に卵(隔了好久母雞生了雞蛋)

いよいよ冬か
冬天快到了吧
終就冬天要來臨了

日本の冬は久しぶり
我很久沒有過日本的冬天

どれだけ寒いか忘れた…
我忘記了日本的冬天多冷…
已經忘了冬天有多麼冷
そして今日、久々にコッコが卵を産んだ
今天隔了好久母雞生了雞蛋
而且隔了好久沒生蛋、就在今天母雞生蛋了
少し細長い
細細長長的
形狀稍微細長

感謝
感謝

いずれにしてもコッコ達が安心して暮らせる場所に引っ越ししたいな
可是我希望搬到對母雞好的地方
不管怎樣我想搬到能讓母雞們安心過日子的地方

2012年11月27日火曜日

鄭成功生家工事着工、サツマイモチーズケーキ(鄭成功生家工事開始、地瓜起司蛋糕)

今日は寒い
今天很冷

古い家なので寒さ対策がいまいち
我住的家很舊,所以對冷不好
因為住陳舊的家、所以防寒對策現在最要緊

すきま風が冷たい
吹進來的風,很冷

畑の麦
我田地的小麥
田裡的小麥
少しずつ大きくなってきた
越來越成大了
一點兒一點兒長高了

そしてどうやら鄭成功生家の工事が着工したらしい
還有從今天開始鄭成功生家的工事
而且今天好像是舉行鄭成功出生的家的動工儀式
いよいよか
我等了很久
果真動工了呀

楽しみだ
是樂趣
真期待

来年は台湾関係で活躍したい
我希望明年有跟台灣有關係的工作
我真希望明年因與臺灣做有關的交流工作而大顯身手

バイト後のお菓子はお手製サツマイモチーズケーキ
打工後,我家有自己做的地瓜起司蛋糕
打工後的點心是手工做的地瓜起司蛋糕
変わった組み合わせだがおいしい!
聽起來有點怪,可是好吃哦!
雖是不一樣的材料配合、還是好吃哦

感謝
感謝

そして明日の午後6時10分〜NHKローカル(長崎)にてバイト先のEサイクルが紹介されるらしい
ちゃっかり映っているのでよろしくお願いします。
それにしてもEサイクルすごいな〜

2012年11月25日日曜日

カブラハバチ(蕪葉蜂)

無農薬、無肥料の野菜
我的田地是無農藥、無肥料

虫も食べにくる
所以昆蟲也來吃

今日も大根に芋虫がちらほら
今天也白蘿蔔上有青蟲
マクロが欲しい…
我要macro lens…

見慣れないので蝶の幼虫ではなさそう
我看不出來他們的名字,所以不是蝴蝶的青蟲

おそらくカブラハバチの幼虫
應該蕪葉蜂的青蟲

捕まえてコッコの餌に
我捕它們給母雞們

美味くないらしい
可是不好吃的樣子

今日は平戸も朝は寒かった
今天早上平戶也最近很冷

いよいよ冷え込んできた
越來越冷

南国の果物がいつまで耐えられるか
我擔心南國的果樹

マンゴー
芒果
釈迦頭
釋迦
日本で育ってくれればいいな〜
我希望它們在日本成大

おやつはかんころ餅
點心是Kankoro餅(地瓜餅)
長崎のお菓子
長崎的點心

かんころとはサツマイモ
Kankoro是地瓜的意思

おいしい
好吃哦

さすがに買った物
可是這個是買的

自分たちで作ってみたいな〜
以後自己做做看吧

2012年11月24日土曜日

囲炉裏料理 エビス亭、サツマイモケーキ(囲炉裏料理恵比寿亭、地瓜蛋糕)

今日は特別な日
今天是特別的日子

たまには外食
所以去外面吃

川内峠にある「囲炉裏料理 エビス亭」へ
我們去在川内峠的囲炉裏料理恵比寿亭
オーナーは平戸の魚に惚れ込んで移住したそうな
老闆感動了平戶的魚,所以搬到平戶

刺身定食
生魚片套餐
うどん組あわせ
烏龍麵套餐
美味い!
好吃哦!

豆腐やうどんも自家製
豆腐,烏龍麵也自己做的

オーナーもいい人だしお勧め
老闆也好人,我推薦

平戸に来た際は是非
來平戶去這裡吃吃看吧

少し畑へ
然後我去我的田地

麦がだいぶ出てきた
小麥成大了
 ネギや大根もすくすく
蔥,白蘿蔔也成大了
夜は手作りサツマイモケーキ
晚上的點心是自己做的地瓜蛋糕
世界一おいしい!
世界上最好吃哦!

いつもいつもご苦労様
每次每次辛苦了

台湾原住民の有機コーヒー豆を自家焙煎したものといただく
跟排灣族的有機咖啡,自己烘烤,一起吃

至福の時
很舒服的時間

2012年11月23日金曜日

よもぎパンケーキ(艾草鬆餅)

スッキリしない1日
今天沒有好天氣
今天一整天不太好的天氣

今日も面白い大根が採れた
我種的白蘿蔔,看起來有意思
今天也採收了形狀有趣的白蘿蔔
無肥料、無農薬
無肥料、無農薬

味は抜群
非常好吃
味道拔群

久々にうちのコッコ達
我好久沒拍母雞們
しかし目の前の国道がうるさいのか最近めっきり卵はなし
可是最近沒有生蛋,我覺得應該前面的國道很吵
是不是我家門前的國道太吵的關係、最近顯著地沒下蛋

可愛いからいいけど
可是牠們很可愛,所以沒問題
看牠們很活氣應該沒問題的

今日のデザートはよもぎパンケーキ
今天的點心是艾草鬆餅
豆乳ヨーグルトと頂く
跟豆漿優酪乳一起吃
一起吃多餘的-不用翻出

ちょっと焦げたとのこと
有點糊了
有點烤焦了

それでもよもぎの風味があっておいしい
可是有艾草的味道,好吃哦
雖是烤焦了但是還有艾草風味好吃

ほんのり緑色
有點綠色
帶點綠色

優しい味だ
柔和的味道

2012年11月22日木曜日

平戸ロマン(平戶香菇)

九州では平戸のシイタケ「平戸ロマン」は割と有名
在九州,平戶的香菇比較有名
在九州平戶的香菇「平戶ロマン]較為有名

今日はシイタケ栽培所を訪ねた
今天我去了香菇工廠
今天拜訪了培育香菇廠

途中川内峠
途中的川内峠
いつ来ても綺麗な場所
什麼時候都漂亮
気持ちが良い
很舒服哦

空も青い
天空也藍色
川内峠の中腹にシイタケ栽培所がある
香菇工廠是川内峠的裡面
在川内峠的半山腰有培育香菇廠

シイタケ
香菇
ホダ木は森林組合が作っているそうだ
這個木頭是森林組合做的
榾木好像是森林組合做的

廃棄菌床はいただけるとのこと
他們說廢棄菌床可以給我
       可以送給我的

落ち着いたら炭素循環農法も試してみるか?
我有空時試試看炭素循環農法吧
如果有空時我就試試做碳素循環農法

2012年11月21日水曜日

里芋饅頭(芋頭饅頭)

朝は良い天気だったが夜は雨模様
早上天氣不錯,晚上有下雨
早上天氣不錯,可是晚上下雨了
早上雖然天氣不錯、可是晚上會下雨的樣子

朝から畑へ
早上我去了田
早上去了田地(我的農田)

麦が芽吹いていた
小麥出芽了
小麥發芽了
小麥已長出了芽
元気に育ってくれ
我希望它們成大
我希望它們能成長茁壯

大根達がだいぶ雑草に埋もれてきた
白蘿蔔們附近有很多野草
白蘿蔔傍邊被雜草掩埋了
少し抜いてあげた
我拔草了一點

今日は里芋饅頭(マントウ)を作ってくれた
今天她煮了芋頭饅頭
今天她做了芋頭饅頭
蒸してできあがり
煮好了
蒸好了
蒸出來的
美味い!!
好吃哦!!

感謝
感謝

ちなみに里芋ももらい物
這個芋頭是有人給我們的
順便說芋頭也是別人給的

甘みは台湾の里芋(芋頭)の方が甘い
台灣的芋頭比較甜

今はいろんな芋が楽しめる季節
現在可以吃很多種類的芋頭
此時可以享受吃各種薯類的樂趣

ありがたや
感謝

2012年11月18日日曜日

電話が繋がらない(電話不能用)

今日は良い天気
今天天氣很好
今天好天氣

気持ちが良い
很舒服哦
心情很舒暢

おサボ達も気持ちが良さそうだ
仙人掌們也舒服吧
今日はいきなりネットが繋がらなくなった
今天突然不能用網路

電話も通じない様子
電話也不通

困った
麻煩
真為難

携帯があったからよかった物の
幸虧,現在有手機
現在不要-有手機

NTTに電話
我打給NTT(日本的電話公司)

無理言って夕方5時過ぎに来てもらった
他們5點多來了
硬要請他們傍晚5點多過來

作業自体は1分もかからず治った
他們工作1分鐘,就通電話,可以用網路
工作不到1分鐘就修理好了

4500円なり
4500日幣…

はぁ…
太貴了吧

古い家だから仕方がない
因為房間很久,沒辦法吧
因為房子很舊

いろいろと悩ましい
有點煩惱
有種種的煩惱
明日は良いことありますように
我希望明天有好事

2012年11月17日土曜日

台湾産のコーヒー(台灣的咖啡豆)

夜中は土砂降りだった様子
夜裡下大雨

雨の度にネギがやられる
下大雨,我的蔥弄壞

コッコも濡れてた
母雞們也溼掉了

ごめんよ…
不好意思母雞們

風も強かったみたいだ
聽說風也很大

今日台湾産(屏東)のコーヒーを焙煎してみた
今天我烘烤了台灣(屏東)的咖啡豆

まだまだムラができる
烘烤的還不好

原住民パイワン族の人たちが育てた生豆
排灣族種的生豆
台湾の有機認証取得
有台灣的有機認証

あまり知られていないが台湾もコーヒーを植えている
知道的人應該不多,台灣也有種咖啡樹

世界コーヒーコンテストで入賞したコーヒーもあるそうな
聽說世界咖啡比賽,獲獎的咖啡也有

日本統治時代に植えられた物も
日治時代種的也有

調べると奥が深い
學了以後,越來越有意思

2012年11月16日金曜日

お芋のケーキ(地瓜蛋糕)

午前中は良い天気だった
上午天氣很好
時間があったので先日植えた麦を見に行った
早上我有時間,去看田最近種的小麥

イノシシが心配だったが変化なし
我擔心這裡山竹很多,可是現在沒問題

とりあえず一安心
我放心了

早く発芽しないかな〜
我希望它們快發芽

他の野菜はすくすく育っている
其他的菜越來越大
帰りに鄭成功にご挨拶
回家時,跟鄭成功大在乎
田川マツさんと少年期の鄭成功(福松)
田川松(鄭成功的母親)跟小時候的鄭成功(福松)
生家跡地がちょうど畑と家の間にある
生家跡地是我家跟我田的中間

バイト後デザートにお芋のケーキ
打工後今天的點心是地瓜蛋糕
おいしい!
很好吃!

お芋がおいしい季節
現在地瓜好吃的機械

平戸は芋が安いし美味い
在平戶,地瓜又便宜又好吃

サツマイモ伝来の地
從外國來的地瓜,日本最初種的地方是平戶

もうしばらく味わえそうだ
我還有時間可以吃它們

2012年11月15日木曜日

NHKが来た、カステラ(NHK來了,長崎蛋糕)

おー寒い
很冷哦

南国帰りの寒さは応える
我從台灣回國的,日本的冬天很冷

今日はバイト先有安オートにNHKが来た
今天我打工的有安汽車,來了NHK(日本的國家電視局)

Eサイクルの取材
他們錄影ECycle

絶好調だ
越來越厲害

今回は珍しく映った
這次我也被錄影了

おそらく長崎県内、何の番組かはまだわからないが11月中に流れるとのこと
應該長崎縣的NHK,11月有上播,還不知道那一個節目

蘭嶼ダオ族マークのネックウォーマーをしているのが俺です
穿蘭嶼達悟族的脖套是我

見かけたらよろしくお願いします
如果看到了,請告訴我

今日のデザートはカステラ
今天的點心是長崎蛋糕
美味い!
很好吃!

いつもいつも忙しいのにいろいろと作ってくれる
她也每天忙,可是有時間做點心

感謝
感謝

2012年11月14日水曜日

大根が美味い(白蘿蔔好吃)

今日は寒かった
今天比較冷

バイトは割と得意な木工
打工內容是我比較得意的木工

しかし久々の丸鋸が上手く扱えず…
可是我好久沒有用圓盤鋸,用得不好

いかんいかん
不好的

最近は食事時に畑の大根が目立つようになった
最近我們吃自己種的白蘿蔔的機會比較多

味噌汁に
味噌湯
大根おろし
蘿蔔泥
やっぱり自分で育てた野菜は格別
自己種的菜,特別好吃哦

デザートは柿羊羹
點心是柿子羊羹
もらい物の柿
有人給我們的柿子

美味い
好吃

暖かい台湾茶と頂いた
跟台灣茶一起吃

感謝
感謝

2012年11月13日火曜日

鄭成功を活かした中野まちづくり委員会(中野鄭成功的出生地活性化開會)

急に嵐になったり日が出たり
今天一邊下大雨一邊太陽出來了

変な一日だった
乖乖的一天

お昼はイカリング
中午吃了炸魷魚
美味い!
好吃哦!

平戸はイカも多い
我們住的平戶,魷魚也很多

漁港でしゃくってる人を毎日のように見かける
漁港每天有釣魷魚的人

俺も行かなくちゃな!
我也要去!

バイト後念願の鄭成功を活かした中野まちづくり委員会に参加
打工後我參加了中野鄭成功的出生地活性化開會

田舎の活性化は大きな課題だ
鄉下活性化是很大的問題

どのように人を呼び込むか
這麼客人來這裡

どこも似たような発想じゃ上手く行かない
哪裡都一樣的話,不能成功

大学で多少勉強したが難しい
我大學的專業是這個方面,可是很難

そんな中、「鄭成功」はとてもいいと思う
我覺得用“鄭成功”很好

この地区の特色で台湾との交流も盛んになるし「成功」という名前も良い
其他的地方沒有,跟台灣有關係,“成功”這個字也很好

台湾に関する事なら多少は話せるし大学の専門が地域の活性化だった
我對台灣比較知道,大學的專業也這個方面

お役に立てれば
我會幫忙

とりあえず次回も来てくれとのこと
他們說下次也歡迎參加

力になれればいいな〜
我要加油

2012年11月12日月曜日

小麦(小麥)

久々の朝日
最近看不到的早日
つっても7時ぐらいか
可是7點多

日の出が遅くなった
日出越來越晚

今日はバイト休み
今天沒有打工

休みの日こそ忙しい
那個時候比較忙

おサボ軍団
仙人掌們
久々の太陽で嬉しそうだ
因為有太陽,看起來高興的樣子

午前中はにわとり小屋の屋根、止まり木を増やした
上午我弄好母雞小屋

午後は畑仕事
下午去田裡的工作

小麦を蒔いてみた
我種了小麥
基本不耕起だが雑草はのけてみた
我自然農,可是拔草了

上手く育つかな?
它們會成大嗎?

こっちの作物も少しずつ大きくなってきた
這裡的作物也越來越大了

大根
白蘿蔔
ネギ

なんか周りに他の草が生えてきた
別的草也出來了

春菊
昭和菜
タマネギ
洋蔥
土とふれあうのが気持ちいい
我喜歡摸土的感覺,很舒服

季節的にも畑仕事にちょうど良い
秋天對農業也好

さわやかな秋
秋天很爽快喔